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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 39

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Asado en escabeche


Asado en escabeche
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
PRIMER PLATO:

Sopa tirolesa


Sopa tirolesa
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Ingredientes para 4 personas
100 grs. de mantequilla, 50 grs. de harina, 1 cebolla, azúcar, vinagre y pan de molde.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de pescado al estilo de Bangkok


Filetes de pescado al estilo de Bangkok
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.

Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Corona de manzanas


Corona de manzanas
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de harina, 150 grs. de mantequilla, 100 grs. de mermelada de albaricoque, 70 grs. de almendras trituradas, 3 cucharadas de licor de albaricoque, aceite, sal, 1.2 kg. de manzanas y 1 cucharada de azúcar.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 30 minutos


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