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> MENÚS > Menú de cocina: 39768MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 39768
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchitos de hígado
Pinchitos de hígado
PRIMER PLATO
Sirnikis
Sirnikis
SEGUNDO PLATO
Filetes de pescado al Madeira
Filetes de pescado al Madeira
POSTRE
Mermelada de naranja
Mermelada de naranja
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchitos de hígado
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500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
3 huevos, 1 vaso de aceite, 1 ramillete de hierbas aromáticas, sal y 300 grs. de salsa bechamel.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
Sirnikis
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3 huevos, 1 vaso de aceite, 1 ramillete de hierbas aromáticas, sal y 300 grs. de salsa bechamel.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de pescado blanco, 200 grs. de gambas cocidas, mantequilla, harina, 1 vaso de caldo, 1 vaso de vino de Madeira, 1 vaso de nata, sal, pimienta y Aceite de oliva.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 20 minutos
Filetes de pescado al Madeira
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4 filetes de pescado blanco, 200 grs. de gambas cocidas, mantequilla, harina, 1 vaso de caldo, 1 vaso de vino de Madeira, 1 vaso de nata, sal, pimienta y Aceite de oliva.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
12 naranjas, 1 limón, 4 vasos de ron y azúcar.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.
Mermelada de naranja
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12 naranjas, 1 limón, 4 vasos de ron y azúcar.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.
