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> MENÚS > Menú de cocina: 44199MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 44199
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Rollitos de salmón al queso
Rollitos de salmón al queso
PRIMER PLATO
Paella valenciana
Paella valenciana
SEGUNDO PLATO
Palometa en tortilla
Palometa en tortilla
POSTRE
Dulce de cerezas
Dulce de cerezas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 lonchas de salmón ahumado, 1 frasco de caviar negro, 4 quesitos, 2 cucharadas de nata limón, rábano, limón y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Rollitos de salmón al queso
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4 lonchas de salmón ahumado, 1 frasco de caviar negro, 4 quesitos, 2 cucharadas de nata limón, rábano, limón y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 pollo, 1 Kg. de mejillones, 12 cigalas, 400 grs. de calamares, 400 grs. de gambas, 3 cebollas, azafrán, sal, pimienta, aceite, 3 corazones de alcachofas, 1 bote de guisantes, 300 grs. de arroz, 6 tomates, 2 pimientos y 250 grs. de salchichas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
Paella valenciana
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1 pollo, 1 Kg. de mejillones, 12 cigalas, 400 grs. de calamares, 400 grs. de gambas, 3 cebollas, azafrán, sal, pimienta, aceite, 3 corazones de alcachofas, 1 bote de guisantes, 300 grs. de arroz, 6 tomates, 2 pimientos y 250 grs. de salchichas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
350 grs. de harina, 90 grs. de mantequilla, 60 grs. de manteca de cerdo, 4 huevos, 800 grs. de palometa, apio, 2 cebollas, salsa de tomate, 100 grs. de aceitunas verdes, alcaparras, calabacín, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
Palometa en tortilla
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350 grs. de harina, 90 grs. de mantequilla, 60 grs. de manteca de cerdo, 4 huevos, 800 grs. de palometa, apio, 2 cebollas, salsa de tomate, 100 grs. de aceitunas verdes, alcaparras, calabacín, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
100 grs. de arroz, 250 grs. de cerezas sin hueso, 50 grs. de azúcar, nata, azúcar avainillado, cola de pescado y 1/2 lt. de leche.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
Dulce de cerezas
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100 grs. de arroz, 250 grs. de cerezas sin hueso, 50 grs. de azúcar, nata, azúcar avainillado, cola de pescado y 1/2 lt. de leche.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
