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> MENÚS > Menú de cocina: 49031MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 49031
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Rollitos de salchichón
Rollitos de salchichón
PRIMER PLATO
Lasaña al brandy
Lasaña al brandy
SEGUNDO PLATO
Gambas con nata
Gambas con nata
POSTRE
Macedonia de frutas
Macedonia de frutas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
3 láminas de cola de pescado, 1 huevo, 2/3 de litro de caldo, vino blanco, vinagre, azúcar, aceite, mahonesa, 200 grs. de requesón, queso parmesano, 12 lonchas de salchichón y perejil.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Rollitos de salchichón
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3 láminas de cola de pescado, 1 huevo, 2/3 de litro de caldo, vino blanco, vinagre, azúcar, aceite, mahonesa, 200 grs. de requesón, queso parmesano, 12 lonchas de salchichón y perejil.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de higadillos y corazones de pollo, 400 grs. de lasaña, 60 grs. de panceta, 1 vaso pequeño de brandy, mantequilla, 1 vaso de caldo, perejil, albahaca, 1 cebolla, sal, pimienta, queso parmesano y aceite.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
Lasaña al brandy
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400 grs. de higadillos y corazones de pollo, 400 grs. de lasaña, 60 grs. de panceta, 1 vaso pequeño de brandy, mantequilla, 1 vaso de caldo, perejil, albahaca, 1 cebolla, sal, pimienta, queso parmesano y aceite.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de gambas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 120 grs. de mantequilla, 1 vaso de coñac, 1/4 I. de nata, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
Gambas con nata
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1 kg. de gambas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 120 grs. de mantequilla, 1 vaso de coñac, 1/4 I. de nata, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
4 naranjas, 2 manzanas, 2 mandarinas, 2 peras, 1 bote de melocotón en almíbar, 2 plátanos, 1 bote de cerezas en almíbar, 100 grs. de nueces, 2 limones, 100 grs. de azúcar, nata montada y helado de frutas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Macedonia de frutas
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4 naranjas, 2 manzanas, 2 mandarinas, 2 peras, 1 bote de melocotón en almíbar, 2 plátanos, 1 bote de cerezas en almíbar, 100 grs. de nueces, 2 limones, 100 grs. de azúcar, nata montada y helado de frutas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
