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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 14

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Sesos a la parrilla


Sesos a la parrilla
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de sesos de ternera, 8 rebanadas de pan de molde, 70 grs. de mantequilla, 2 huevos, 2 cucharadas de nata, 50 grs. de queso Enmental, pimentón y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Zanahorias a la mantequilla


Zanahorias a la mantequilla
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de zanahorias, 40 grs. de harina, 50 grs. de mantequilla, 1/2 vaso de aceite y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de pescado al Madeira


Filetes de pescado al Madeira
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de pescado blanco, 200 grs. de gambas cocidas, mantequilla, harina, 1 vaso de caldo, 1 vaso de vino de Madeira, 1 vaso de nata, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Dulce de membrillo


Dulce de membrillo
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Ingredientes para 6 personas
2 kg. de membrillos, 2 limones y azúcar.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 40 minutos


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