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> MENÚS > Menú de cocina: 16007MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 16007
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Cúpula de queso
Cúpula de queso
PRIMER PLATO
Arroz marinero
Arroz marinero
SEGUNDO PLATO
Medallones Versalles
Medallones Versalles
POSTRE
Tarteletas de crema
Tarteletas de crema
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
Cúpula de queso
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300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 200 grs. de gambas, 300 grs. de chirlas, salsa de tomate, ajo, cebolla, aceite, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 25 minutos
Arroz marinero
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300 grs. de arroz, 200 grs. de gambas, 300 grs. de chirlas, salsa de tomate, ajo, cebolla, aceite, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
6 tournedós, 100 grs. de paté, 1 huevo, 1 cebollita, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso de caldo, mantequilla, pasta para hojaldre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
Medallones Versalles
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6 tournedós, 100 grs. de paté, 1 huevo, 1 cebollita, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso de caldo, mantequilla, pasta para hojaldre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón, 1/2 lt. de leche, cerezas en almíbar, 1 vasito de ron, 4 huevos y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Tarteletas de crema
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300 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón, 1/2 lt. de leche, cerezas en almíbar, 1 vasito de ron, 4 huevos y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
