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> MENÚS > Menú de cocina: 20971MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 20971
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Huevos con gelatina
Huevos con gelatina
PRIMER PLATO
Malcortados al tomate
Malcortados al tomate
SEGUNDO PLATO
Filetes de pescado al vino blanco
Filetes de pescado al vino blanco
POSTRE
Buñuelos
Buñuelos
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, gelatina, 1 zanahoria, 1 loncha de jamón cocido de 100 grs., apio, perejil, pollo (hervido o asado), salsa mahonesa, salsa de tomate, mostaza, aceitunas rellenas, vinagre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 5 minutos
Huevos con gelatina
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4 huevos, gelatina, 1 zanahoria, 1 loncha de jamón cocido de 100 grs., apio, perejil, pollo (hervido o asado), salsa mahonesa, salsa de tomate, mostaza, aceitunas rellenas, vinagre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de harina, 1 huevo, 1/2 lt. de caldo, 300 grs. de judías blancas, salvia, laurel, salsa de tomate, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
Malcortados al tomate
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1 kg. de harina, 1 huevo, 1/2 lt. de caldo, 300 grs. de judías blancas, salvia, laurel, salsa de tomate, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 peces de 250 grs. cada uno, 100 grs. de mantequilla, perejil, 1 cebolla, 1 limón, hierbas aromáticas, vino blanco seco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Filetes de pescado al vino blanco
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4 peces de 250 grs. cada uno, 100 grs. de mantequilla, perejil, 1 cebolla, 1 limón, hierbas aromáticas, vino blanco seco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
75 grs. de harina blanca, 2 huevos, 50 grs. de mantequilla, sal, aceite, azúcar glas y agua de flores de naranja.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Buñuelos
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75 grs. de harina blanca, 2 huevos, 50 grs. de mantequilla, sal, aceite, azúcar glas y agua de flores de naranja.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
