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> MENÚS > Menú de cocina: 21300MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 21300
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Aspic
Aspic
PRIMER PLATO
Rollitos de lechuga
Rollitos de lechuga
SEGUNDO PLATO
Dorada al estilo de Túnez
Dorada al estilo de Túnez
POSTRE
Lenguas de gato
Lenguas de gato
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, 300 grs. de espárragos, 300 grs. de champiñones, 1 pimiento morrón, perejil, limón, vinagre y cola de pescado.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Aspic
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4 huevos, 300 grs. de espárragos, 300 grs. de champiñones, 1 pimiento morrón, perejil, limón, vinagre y cola de pescado.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 cogollos de lechuga, 200 grs. de tapa de ternera, 100 grs. de sesos, 100 grs. de mollejas, 40 grs. de champiñones, 2 huevos, 50 grs. de queso rallado, 50 grs. de mantequilla, ajo, mejorana, laurel y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Rollitos de lechuga
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4 cogollos de lechuga, 200 grs. de tapa de ternera, 100 grs. de sesos, 100 grs. de mollejas, 40 grs. de champiñones, 2 huevos, 50 grs. de queso rallado, 50 grs. de mantequilla, ajo, mejorana, laurel y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Dorada al estilo de Túnez
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4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
260 grs. de harina, 160 grs. de mantequilla, 3 huevos, 1 bolsita de vainilla y 150 grs. de azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 3 minutos
Lenguas de gato
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260 grs. de harina, 160 grs. de mantequilla, 3 huevos, 1 bolsita de vainilla y 150 grs. de azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 3 minutos
