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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 228

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Cóctel de cigalas


Cóctel de cigalas
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Ingredientes para 4 personas
20-25 cigalas, pimentón, sal, pimienta de Cayena, salsa Worcester, coñac, hierbas aromáticas, apio, zanahoria, limón, cebolla, 2 huevos, vino blanco, aceite de girasol, aceite de oliva y 1/2 vaso de nata.

Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:

Patatas fritas


Patatas fritas
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de patatas, I litro de aceite de girasol y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:

Atún a la portuguesa


Atún a la portuguesa
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de atún en aceite, 250 grs. de tomates pelados, tomillo, 4 zanahorias, 1 cebolla, mantequilla, vino blanco, pan rallado, sal y laurel.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:

Bizcochos al chocolate


Bizcochos al chocolate
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Ingredientes para 6 personas
150 grs. de mantequilla, 100 grs. de pulpa de coco, 150 grs. de azúcar glas, 4 cucharadas de cacao, 1 cucharada de café, 2 huevos, 1 limón, 30 bizcochos pequeños, ron y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora


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