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> MENÚS > Menú de cocina: 26421MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 26421
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchitos de hígado
Pinchitos de hígado
PRIMER PLATO
Papa al tomate
Papa al tomate
SEGUNDO PLATO
Dorada con champiñones
Dorada con champiñones
POSTRE
Pastel de manzana
Pastel de manzana
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchitos de hígado
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500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de tomates, 250 grs. de pan casero, 1 cucharada de tomate concentrado, 1 puerro, 3/4 lt. de caldo, 1/2 vaso de aceite, basilisco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 30 minutos
Papa al tomate
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400 grs. de tomates, 250 grs. de pan casero, 1 cucharada de tomate concentrado, 1 puerro, 3/4 lt. de caldo, 1/2 vaso de aceite, basilisco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 dorada de 1 kg., 300 grs. de patatas, 250 grs. de champiñones, 80 grs. de mantequilla, 50 grs. de pan rallado, 1 ajo, puerro, perejil, laurel, romero, 2 vasos de vino blanco seco, 1 huevo, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 30 minutos
Dorada con champiñones
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1 dorada de 1 kg., 300 grs. de patatas, 250 grs. de champiñones, 80 grs. de mantequilla, 50 grs. de pan rallado, 1 ajo, puerro, perejil, laurel, romero, 2 vasos de vino blanco seco, 1 huevo, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
1 k. de manzanas reinetas, 500 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 1 huevo, 100 grs. de azúcar, 100 grs. de uvas, 25 grs. de piñones, 10 nueces, 50 grs. de almendras, pan rallado, canela, 1 limón, azúcar glas y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
Pastel de manzana
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1 k. de manzanas reinetas, 500 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 1 huevo, 100 grs. de azúcar, 100 grs. de uvas, 25 grs. de piñones, 10 nueces, 50 grs. de almendras, pan rallado, canela, 1 limón, azúcar glas y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
