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> MENÚS > Menú de cocina: 31886MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 31886
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchitos de hígado
Pinchitos de hígado
PRIMER PLATO
Arroz del pintor
Arroz del pintor
SEGUNDO PLATO
Libro de ternera
Libro de ternera
POSTRE
Tarta de albaricoques
Tarta de albaricoques
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchitos de hígado
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500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, media gallina, apio, zanahoria, cebolla, perejil, 1 tomate, 100 grs. de mantequilla, harina, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos
Arroz del pintor
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300 grs. de arroz, media gallina, apio, zanahoria, cebolla, perejil, 1 tomate, 100 grs. de mantequilla, harina, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 chuletas de ternera, 50 grs. de tocino, 1 cebolla, 50 grs. de jamón serrano, 2 huevos, perejil, 50 grs. de queso parmesano, harina, aceite, sal, pimienta, 1 vaso de nata y leche.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 15 minutos
Libro de ternera
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4 chuletas de ternera, 50 grs. de tocino, 1 cebolla, 50 grs. de jamón serrano, 2 huevos, perejil, 50 grs. de queso parmesano, harina, aceite, sal, pimienta, 1 vaso de nata y leche.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
120 grs. de azúcar, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de miel, 250 grs. de harina, 1/2 sobre de levadura, 1 huevo, 1 taza de mermelada de albaricoque, 1 vaso de nata, 1 cucharada de Cointreau y 2 albaricoques hervidos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
Tarta de albaricoques
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120 grs. de azúcar, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de miel, 250 grs. de harina, 1/2 sobre de levadura, 1 huevo, 1 taza de mermelada de albaricoque, 1 vaso de nata, 1 cucharada de Cointreau y 2 albaricoques hervidos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
