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> MENÚS > Menú de cocina: 35426MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 35426
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Rollitos de lechuga y gambas
Rollitos de lechuga y gambas
PRIMER PLATO
Arroz a la milanesa
Arroz a la milanesa
SEGUNDO PLATO
Ternera valona
Ternera valona
POSTRE
Bombones monacales
Bombones monacales
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
1 cogollo de lechuga, 1 bolsa de gambas congeladas, 2 huevos, 1 vaso de aceite, 1 tomate maduro grande, 1 limón, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Rollitos de lechuga y gambas
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1 cogollo de lechuga, 1 bolsa de gambas congeladas, 2 huevos, 1 vaso de aceite, 1 tomate maduro grande, 1 limón, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de arroz, 100 grs. de mantequilla, 75 grs. de queso parmesano, 50 grs. de tuétano de buey, caldo de carne, media cebolla, azafrán y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
Arroz a la milanesa
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400 grs. de arroz, 100 grs. de mantequilla, 75 grs. de queso parmesano, 50 grs. de tuétano de buey, caldo de carne, media cebolla, azafrán y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de ternera, mantequilla, aceite, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 dl. de caldo, 2 dl. de cerveza, 1 ramillete de hierbas aromáticas, laurel, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 3 h.
Ternera valona
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800 grs. de ternera, mantequilla, aceite, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 dl. de caldo, 2 dl. de cerveza, 1 ramillete de hierbas aromáticas, laurel, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 3 h.
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de arroz, 50 grs. de azúcar, 30 grs. de mantequilla, 50 grs. de frutas escarchadas, 100 grs. de chocolate de fundir, 1/2 lt. de leche y coñac.
Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 20 minutos
Bombones monacales
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200 grs. de arroz, 50 grs. de azúcar, 30 grs. de mantequilla, 50 grs. de frutas escarchadas, 100 grs. de chocolate de fundir, 1/2 lt. de leche y coñac.
Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 20 minutos
