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> MENÚS > Menú de cocina: 38278MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 38278
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan y salsas
Pan y salsas
PRIMER PLATO
Tortilla de lomo
Tortilla de lomo
SEGUNDO PLATO
Dorada al estilo de Túnez
Dorada al estilo de Túnez
POSTRE
Tocinillo de cielo
Tocinillo de cielo
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 taza de mahonesa, 2 huevos duros, salsa Worcester, mostaza, perejil, aceitunas negras, alcaparras, mantequilla, 1 cebolla, 1 taza de nata, requesón, 500 grs. de salmón y 3 anchoas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Pan y salsas
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1 taza de mahonesa, 2 huevos duros, salsa Worcester, mostaza, perejil, aceitunas negras, alcaparras, mantequilla, 1 cebolla, 1 taza de nata, requesón, 500 grs. de salmón y 3 anchoas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
5 huevos, 100 grs. de lomo embuchado, 50 grs. de parmesano, 1/2 vaso de aceite, sal, pimienta y 20 grs. de mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Tortilla de lomo
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5 huevos, 100 grs. de lomo embuchado, 50 grs. de parmesano, 1/2 vaso de aceite, sal, pimienta y 20 grs. de mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Dorada al estilo de Túnez
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4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
3 huevos, 13 yemas, 1/2 litro de agua, 1/2 kg. de azucar, 4 cucharadas de azúcar para el caramelo y nata montada.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h
Tocinillo de cielo
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3 huevos, 13 yemas, 1/2 litro de agua, 1/2 kg. de azucar, 4 cucharadas de azúcar para el caramelo y nata montada.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h
