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> MENÚS > Menú de cocina: 44310MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 44310
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Filetes de hígado empapelado
Filetes de hígado empapelado
PRIMER PLATO
Rollitos al queso
Rollitos al queso
SEGUNDO PLATO
Dorada al estilo de Túnez
Dorada al estilo de Túnez
POSTRE
Manzanas Odeón
Manzanas Odeón
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de hígado de ternera, 100 grs. de tocino en lonchas, perejil, 1 cebolla, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y 1 limón.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 15 minutos
Filetes de hígado empapelado
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400 grs. de hígado de ternera, 100 grs. de tocino en lonchas, perejil, 1 cebolla, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y 1 limón.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 15 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, 300 grs. de salsa de tomate, 1/2 vaso de leche, 200 grs. de queso Emmental, mantequilla, 2 cucharadas de harina y sal.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Rollitos al queso
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4 huevos, 300 grs. de salsa de tomate, 1/2 vaso de leche, 200 grs. de queso Emmental, mantequilla, 2 cucharadas de harina y sal.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Dorada al estilo de Túnez
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4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
4 manzanas de igual tamaño, vino blanco, 60 grs. de azúcar, 1 vaso de coñac, 1 taza de zumo de naranja, 3 aros de piña en almíbar, 1/2 litro de leche, budin, sal, cerezas en almíbar y 1 plátano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Manzanas Odeón
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4 manzanas de igual tamaño, vino blanco, 60 grs. de azúcar, 1 vaso de coñac, 1 taza de zumo de naranja, 3 aros de piña en almíbar, 1/2 litro de leche, budin, sal, cerezas en almíbar y 1 plátano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
