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> MENÚS > Menú de cocina: 44377MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 44377
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Cúpula de queso
Cúpula de queso
PRIMER PLATO
Huevos normandos
Huevos normandos
SEGUNDO PLATO
Pescadora al vino blanco
Pescadora al vino blanco
POSTRE
Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
Cúpula de queso
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300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
6 huevos, 1 Kg. de mejillones, 120 grs. de champiñones, 6 rebanadas de pan casero, 75 grs. de mantequilla, 1 cucharada de harina, 250 grs. de nata, 1 dl. de vino blanco seco, nuez moscada, 1 limón, 1 cebollita, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Huevos normandos
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6 huevos, 1 Kg. de mejillones, 120 grs. de champiñones, 6 rebanadas de pan casero, 75 grs. de mantequilla, 1 cucharada de harina, 250 grs. de nata, 1 dl. de vino blanco seco, nuez moscada, 1 limón, 1 cebollita, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de pescadora, 1 limón, perejil, harina, laurel, aceite, sal y 1/2 vaso de vino blanco seco.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
Pescadora al vino blanco
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1 kg. de pescadora, 1 limón, perejil, harina, laurel, aceite, sal y 1/2 vaso de vino blanco seco.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
Tarta de zanahoria
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250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
