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Menú de cocina: 45

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Fantasía de remolachas


Fantasía de remolachas
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Ingredientes para 4 personas
4 remolachas, 1 cucharada de mostaza, 1/4 de nata, 1 limón, 3 huevos, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
PRIMER PLATO:

Menestra de verduras


Menestra de verduras
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Ingredientes para 4 personas
2 patatas, 1 cebolla, 2 apios, 1 berenjena, 1 pimiento, 2 tomates, 2 zanahorias, 200 grs. de champiñones, 200 grs. de espinacas, 2 calabazas, mejorana, albahaca, sal, perejil y 1 vaso de aceite.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:

Cigalas a la brava


Cigalas a la brava
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de cigalas, perejil, 200 grs. de champiñones, 500 grs. de mantequilla, 2 cebollas, ajo, 300 grs. de tomates, aceite, pan rallado, tomate ketchup, albahaca, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:

Helado de crema


Helado de crema
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Ingredientes para 4 personas
6 huevos, 1 lt. de leche, 350 grs. de azúcar y 1 limón.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos


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