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Todo sobre cocina > MENÚS > Menú de cocina: 46169

MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 46169

www.mtcocina.com

Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO
Aspic
Aspic
PRIMER PLATO
Arroz frito
Arroz frito
SEGUNDO PLATO
Filete Robespierre
Filete Robespierre
POSTRE
Arroz a la naranja
Arroz a la naranja
APERITIVO:

Aspic


Aspic
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 Ingredientes para 4 personas
4 huevos, 300 grs. de espárragos, 300 grs. de champiñones, 1 pimiento morrón, perejil, limón, vinagre y cola de pescado.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz frito


Arroz frito
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 Ingredientes para 4 personas
400 grs. de arroz blanco sobrante, 100 grs. de queso en lonchas, 1 taza de caldo, 1 huevo, 1 trufa, pan rallado, aceite y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filete Robespierre


Filete Robespierre
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 Ingredientes para 4 personas
1 lomo de ternera de 800 grs., 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
POSTRE:

Arroz a la naranja


Arroz a la naranja
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 Ingredientes para 4 personas
200 grs. de arroz, azafrán, 1 naranja, sal, 10 almendras, 50 grs. de mantequilla, 1 puñado de uvas pasas y 100 grs. de azúcar.

Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos


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