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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 469

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Guisantes con jamón


Guisantes con jamón
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de guisantes, 150 grs. de jamón serrano, 50 grs. de mantequilla, 1/2 cebolla, caldo, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Sopa Parmentier


Sopa Parmentier
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Ingredientes para 4 personas
700 grs. de patatas, 2 puerros, 1/2 vaso de nata, 50 grs. de mantequilla, 1 litro de caldo, hierbas aromáticas, pan casero, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 45 minutos
SEGUNDO PLATO:

Bacalao con pimientos


Bacalao con pimientos
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de bacalao, 500 grs. de tomates, 6 pimientos, 2 cebollas, perejil, 1 pimiento morrón, aceite de oliva, harina y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Crema de café


Crema de café
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Ingredientes para 4 personas
3 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 vaso de leche, 1 vaso de café cargado y 1/2 sobre de vainilla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos


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