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> MENÚS > Menú de cocina: 48785MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 48785
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Paté de faisán
Paté de faisán
PRIMER PLATO
Canelones rellenos
Canelones rellenos
SEGUNDO PLATO
Breca al horno
Breca al horno
POSTRE
Lenguas de gato
Lenguas de gato
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
1 faisán, gelatina, 1 taza de bechamel, 1 vaso de nata, 1 vaso de Madeira, 1/2 vaso de aceite, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 1 h.
Paté de faisán
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1 faisán, gelatina, 1 taza de bechamel, 1 vaso de nata, 1 vaso de Madeira, 1/2 vaso de aceite, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 1 h.
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de canelones, 500 grs. de espinacas, 250 grs. de requesón, parmesano, 1 huevo, nuez moscada, 50 grs. de harina, 50 grs. de mantequilla, 1/3 litro de leche, jamón y pan rallado.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 45 minutos
Canelones rellenos
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400 grs. de canelones, 500 grs. de espinacas, 250 grs. de requesón, parmesano, 1 huevo, nuez moscada, 50 grs. de harina, 50 grs. de mantequilla, 1/3 litro de leche, jamón y pan rallado.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 45 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 breca de 800 grs., alcaparras, perejil, 2 limones, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 40 minutos
Breca al horno
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1 breca de 800 grs., alcaparras, perejil, 2 limones, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 40 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
260 grs. de harina, 160 grs. de mantequilla, 3 huevos, 1 bolsita de vainilla y 150 grs. de azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 3 minutos
Lenguas de gato
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260 grs. de harina, 160 grs. de mantequilla, 3 huevos, 1 bolsita de vainilla y 150 grs. de azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 3 minutos
