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> MENÚS > Menú de cocina: 49773MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 49773
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan relleno
Pan relleno
PRIMER PLATO
Arroz primavera
Arroz primavera
SEGUNDO PLATO
Filetes de lenguado Lafayette
Filetes de lenguado Lafayette
POSTRE
Flan de uvas
Flan de uvas
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 pan de molde entero, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de mortadela, 1 huevo duro, 2 anchoas y 1 cucharada de alcaparras.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Pan relleno
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1 pan de molde entero, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de mortadela, 1 huevo duro, 2 anchoas y 1 cucharada de alcaparras.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de habas, 200 grs. de guisantes, 200 grs. de tomates, 200 grs. de arroz, 1 vaso de aceite de oliva, 50 grs. de tocino, 1 calabacín pequeño, apio, zanahoria, cebolla, perejil, albahaca, sal, pimienta, 1 cucharada de nata líquida, parmesano y mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
Arroz primavera
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300 grs. de habas, 200 grs. de guisantes, 200 grs. de tomates, 200 grs. de arroz, 1 vaso de aceite de oliva, 50 grs. de tocino, 1 calabacín pequeño, apio, zanahoria, cebolla, perejil, albahaca, sal, pimienta, 1 cucharada de nata líquida, parmesano y mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 lenguados, 200 grs. de gambas, 200 grs. de champiñones, 1 vaso de nata, 1 huevo, 1 vaso de vino blanco seco, perejil, 1 cebolla, 1 limón, pan rallado, laurel, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
Filetes de lenguado Lafayette
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4 lenguados, 200 grs. de gambas, 200 grs. de champiñones, 1 vaso de nata, 1 huevo, 1 vaso de vino blanco seco, perejil, 1 cebolla, 1 limón, pan rallado, laurel, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
250 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 140 grs. de mantequilla, vainilla, 1 huevo, sal, 1 kg. de uvas, 2 claras, 1 taza de almendra triturada y azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Flan de uvas
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250 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 140 grs. de mantequilla, vainilla, 1 huevo, sal, 1 kg. de uvas, 2 claras, 1 taza de almendra triturada y azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
