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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 84

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Huevos con gelatina


Huevos con gelatina
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, gelatina, 1 zanahoria, 1 loncha de jamón cocido de 100 grs., apio, perejil, pollo (hervido o asado), salsa mahonesa, salsa de tomate, mostaza, aceitunas rellenas, vinagre, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:

Sopa andaluza


Sopa andaluza
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Ingredientes para 4 personas
1 pan de harina, 1 taza de aceitunas negras, 8 huevos, sal, pimienta en grano, 1 lt. de caldo, aceite, basilisco, perejil, romero y 4 dientes de ajo.

Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Dorada al estilo de Túnez


Dorada al estilo de Túnez
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Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Tarta de avellanas


Tarta de avellanas
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Ingredientes para 6 personas
400 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 200 grs. de azúcar, 250 grs. de avellanas, 1 vaso de vino blanco y una pizca de sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos


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